清安村的清安街是一条丁字型的古老街道,街上杂货店、小吃店、面馆、餐厅林立,由于有不少店家专卖手工豆腐,因此有豆腐街之称,又因洗水溪和汶水溪汇流经过,故亦称洗水坑老街。来到著名的豆腐街当然要尝尝这里的手工豆腐,煎、炸、炒、汤…不论你喜好何种风味,清安豆腐街都能满足你!
一眼望去,石板路虽然不长,提供的豆腐料理可是琳琅满目,从常见的香酥豆腐、凉拌豆腐、青菜豆腐汤,到少见的药炖豆腐、豆腐丸子…等,煎、炸、炒、汤,应有尽有,令人垂涎三尺,食指大动!不管喜好何种风味,所有豆腐老饕来到这,都会因眼前美味而感觉相见恨晚的。
饱足后信步漫游,高悬的朴拙木制招牌,脚下是石砖路,传统特色手艺与台湾聚落文化的特殊结合,使这里弥漫苍苍古风。然而稍加留意,就能发现店家各逞巧思,只为秀出特色!
从引人注目的唉呀豆腐店、小杂货店光阴的故事细数流逝韶光,到隔壁弥漫着浓浓离情的为我停留招牌,令人会心一笑。立意新颖的招牌,成了甘美豆腐街之外的又一风情。
小吃林立
清安街街上杂货店、小吃店、面馆、餐厅林立,还有一家数十年历史的手工豆腐店,可在这里一尝美食并选购山地特有农特产品。长不过百米的石板路,一眼可望尽不长的小巷弄。来到著名的豆腐街,首先一定要亲尝这里实在的手工豆腐,喜好煎、炸、炒、汤,不管您喜好何种风味,清安街绝对能一次满足。
苗62乡道,途经雪霸公园管理站续行,在路的右侧会见清安豆腐美食街的牌楼,前行即可到达。