三义的街道以中正路为主，道路两旁雕刻店林立，几乎有一半的乡民依木雕业为生，主要木材取自大雪山、阿里山、丰原、竹山、竹东等地，以樟木为主，也有桧木、檀香木。
三义雕刻最特殊的地方是师傅善于因材施教，常利用许多巨木原型雕，或许多生动自然的作品，赋予新生命。现有三义木雕分布在水美由高速公路下三义交流道，顺3号省道约1公里的路程可答，有2百多家艺品店集中于此，有的在店后面就设有制作工厂，地缘之便带来许多采买人潮，也成为三义木雕的主要交易场所。走在水美街上，无论是粗犷的达摩、庄严的观世音、栩栩如生的小动物，都令人目不暇给。
