苗栗工艺园区配合不定期创作主题展览，让游客感受到，工艺也可以很生活化，刺激更多想像。除了创意工艺DIY 活动之外，也有街头表演艺人等活动，一系列激荡创意发。苗栗陶瓷博物馆馆藏陶瓷艺品一千五百余件，总结了苗栗陶瓷文化近百年的风华，富含苗栗历史、文化与生活特色的陶瓷文物和作品，其规划兼具渡假休闲、玩陶、赏陶、亲子共同学习的场所，提供都市民众来趟陶瓷知性之旅。草莓文化馆93 年11 月20 日正式开放给大众参观，分为五层都有不同特色。游客可享用美食、餐饮、品茗、喝咖啡、欣赏大湖地区风光，鸟瞰大湖地区的景观，让游客感受一段感性、知性、趣味的假期。
泰安温泉周围原始森林环绕，山明水秀，虽至今仍保有其朴实无华的面貌泰安温泉适合慵懒乐活的佳去处，您可以舒服的泡汤、赏景、品尝各项精致的料理，把生活上的繁杂抛诸脑后，放纵享受懒洋洋的泡汤之旅。
第一天：
09：00-10：00 集合工艺文化参研 体会苗栗工艺之美 苗栗工艺园区
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10：20-12：20 客家文化初体验 广泛认识客家文化 铜锣客家园区
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12：40-14：00 午餐 客家饮食文化体验 枣庄/红枣食府/桐境仙峰疏食馆/鹤山饭馆/福欣园
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14：20-16：00 认识客家特色产业 广泛认识客家文化 铜锣客家大院（注1）
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16：20-18：00 大自然的奥秘 吸取芬多精 雪霸台湾地区公园管理处
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18：20-19：20 温泉洗礼 暖暖温泉 泰安温泉会馆/汤悦温泉会馆/泰安观止
19：20-20：30 晚餐 享用温泉大餐或在地风味餐 温泉会馆餐厅或在地餐厅
20：30- 看星星、就寝 泰安温泉区的温泉会馆或温泉民宿
第二天：
09：30-11：00 怀旧的味道 小巧的一条街，可优游闲逛让饱食的胃得以喘息；或可来道豆腐或客家小点，让味蕾去油解腻 汶水老街清安豆腐老街
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11：15-12：30 认识在地特色 大湖不仅有草莓，更适合亲子体验农村旅游的生态 大湖农村休闲酒庄
12：30-13：30 午餐 享用草莓餐 大湖酒庄附近餐厅
13：30-14：30 历史的故事 在地历史的故事 罗福星纪念馆
14：30-17：30 采果乐 体验亲手采草莓的乐趣 大湖或马拉邦一带的草莓园
17：30-19：00 不同的温泉体验 暖暖温泉 大湖一带温泉会馆
19：00-20：00 客家饮食文化 客家美食的油、香、咸特色，让人食指大动，充满野趣与岁时节气内涵 大湖或马拉邦附近的在地特色餐厅
20：00- 看星星、就寝 大湖或马拉邦一带的温泉会馆
第三天：
09：00-11：30 大自然的奥秘 吸取芬多精 马拉邦农业园区
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12：00-13：30 客家饮食文化 姜料理的体验 姜麻园农业园区内特色餐厅
13：30-16：00 姜园风情 悠游休闲农场 姜麻园休闲园区
景点介绍
苗栗工艺园区
工艺园区内非常的大，内有卖纪念品的商店，内有贩卖苗栗的特色产品，(ex 手工帽、手工包)，还有举办娃娃展览、创意陶土画展，非常的有趣，每个作品都展现出作者的创意与美感，令人陶醉。
铜锣客家大院
客家大院展现客家人勤俭朴实的人文精神，其所希望营造的美感包括格局大气与庄严之美、传统木造建筑形制与比例之美、现代钢筋混凝土建筑稳定与永恒感之美、屋顶渐层与韵律之美、左右对称与平衡之美、量体虚实与对比之美、色彩纯净与丰富之美、联语文质与深情之美等。敬请细细品味与指教。
铜锣客家园区
园区依基地所在的丘陵起伏地形设计，规划有户外空间、主展馆区及附属设施，以广场及环绕基地四周的步道动线将区域作和缓的连结，同时将建筑物视为整体景观的一部分，园区等相关设施被水与绿景纹路所构成的人工山丘所包覆，创造出梯田景观的意象。
主展馆区为园区主要空间，从园区入口空桥可通往2楼常设展区，透过展示手法纪录台湾客家移民动人的故事、1楼有多媒体互动展示区；四周的特展区则以不同客家魅力元素为主题，规划有全球馆、台湾馆、儿童馆、文创馆及第五特展室等空间，映照着传承与创新客家文化的深刻意涵；园区附属设施包括可供亲子同乐的DIY体验区及研习教室空间，研习教室旁的多媒体影音剧场让您观赏动人的客家影片。
阶梯广场的主舞台区规划有透过客家音乐、社团汇演等不同形态的艺文表演活动，引领观众贴近客家文化；沿着主舞台后方的散步道，可以走到具有客家意象的半月池，善用地势打造的展望区，可远眺铜锣景观；观赏山脚下客庄聚落景观；当您走累了，来到好客等路区和好客美食市集逛逛，行程结束前带点客家文创商品及美食当作等路(伴手礼)，让好( ㄏ ㄠ ˇ)客人感受客家人的好( ㄏ ㄠ ˋ)客!
雪霸台湾地区公园管理处
雪霸台湾地区公园于81 年7 月1 日成立，是台湾第五座台湾地区公园，位于台湾中北部，属高山型台湾地区公园。园区以雪山山脉为主轴，范围涵括了新竹县五峰乡和尖石乡、苗栗县泰安乡、台中县和平乡，总面积达76,850 公顷。园区内地形错综复杂，景色气象万千，高峰溪流景观更是雄伟壮丽，同时蕴涵完整丰富的动植物及人文资源，是一个进行深度旅游、寓教于乐的大自然户外教室。
清安豆腐老街
清安豆腐街位于苗栗县清安村，是一条丁字型的古老街道，泰雅族、客家人混居，由于洗水溪和汶水溪汇流经过，又称为洗水坑老街，更由于当地水质甜甘，而遵循古法纯手工做出的豆腐，显得十分清香细致滑嫩，多数店家就专卖手工豆腐，故称之为豆腐街，清安街亦是往泰安温泉乡的中继站。洗水坑的地名源于客家语中的清水音译冼水，意指干净的水源，昔因地政事务上的笔误，使得冼水变成洗水。
大湖农村休闲酒庄
大湖农村休闲酒庄位于苗栗县的东南方，四面群山环绕，在大湖观光风景线省道台3线上，结合了农村休闲酒庄和草莓文化馆，成为大湖地区的重要地标，为大湖地区农会的硬体结构之一；园区内的农村休闲酒庄酒庄，设有制酒中心及品酒中心，丰富且多样的各式各样农特产品一向广受喜爱，在台湾地区更有草莓的故乡，爱的心园之雅誉。
酒庄内的大湖草莓文化馆，每每游客来到大湖乡，这儿的超大草莓模型及超大油桐花模型，总成为大伙相争拍照留念的佳取景点，文化馆共有5层楼，一楼提供各式草莓纪念商品及农特产品，二、三楼介绍草莓的生态、发展史及食用方式，四、五楼设有餐厅及空中花园，玩家们可在此喝喝咖啡享用美食，并且欣赏大湖地区宜人的景致。来到大湖酒庄，大特色，当然是在于草莓酒的生产制作，因为本地是亚洲唯一的草莓酒置酒产地，严谨的制造过程，以及丰富充满人文的教育解说一向广受大众好评。
罗福星纪念馆
罗福星烈士纪念馆主要为纪念众多地方拓殖献身的义民忠魂，和罗福星等革命先烈义士，还有保存客家文化的纪念馆，纪念馆建筑外观为中国传统建筑并揉合客家圆楼风格，共有地上四层楼与地下1 楼，展览内容包含了罗福星等诸烈士史迹、产业特产、客家文物、历史史迹等等，为地方性的特色纪念馆。
马拉邦
马那邦山，又名马拉邦山，为泰雅族语Manapan译音，是指山容壮丽的意思。马那邦山，为苗栗名山，名列台湾小百岳，以秋冬赏枫著名。
不仅如此，马那邦山还可以远眺雪山至大霸尖山之间著名的圣棱线；此外，马那邦山也是昔日的古战场，遗留不少历史遗迹，可说是一座自然景观与人文内涵丰富的名山。
姜麻园休闲园区
位于苗栗县大湖乡栗林村关刀山山系的姜麻园，海拔五百至八百多米，位于苗栗县大湖乡与三义乡的交界，苗１３０县道由西向东串联大湖姜麻园及三义双潭两个休闲农业区，早于清朝时期，由于地形、土质、以及气候等特殊条件，加上先民刻苦耐劳与拥有种植姜麻优越技术与经验，因此普遍种植生姜，不论是质或量，均被与民间所赞誉，姜麻园这个地名之称呼也就渐渐地形成，长久以来一直是官方与民间共用的正式地名至今。
四季皆有蔬果可采，如12月至4月的草莓、4月下旬至5月下旬的水蜜桃、6月上旬至下旬的红肉李及7月至8月的高接梨，10至12月的柑橘。
整个休闲农业区大约有239公顷，本区东接省道台３线可达大湖、泰安、卓兰、东势等水果之乡，西临三义交流道，交通路网四通八达。
泰安温泉会馆
泰安观止，用漂流木打造外旷内细、充满人文艺术、真材实料的人文饭店，负责人据说擅玩木头与巨树，馆内各项原木、家俬器具系出自创、自制. ....等。除了卖热忱服务外，具体卖点是水、空气、阳光和气氛，去一次令人印象深刻。
汤悦温泉会馆
夜深人静的时候，常常想起故乡的枫叶、满山的樱花、还有别处几乎看不到的萤火虫，疲惫的身体、失去热情的心…，多么希望再度回到汶水的怀抱，泡汤泡个过瘾！
汤悦温泉会馆位于汶水，打造亲山、近水、健行、赏景及结合完善Spa设施的优雅场域，在这里可以赏枫、看萤火虫，还有尽情享受泡汤，放松抒压。
丽舍温泉渡假民宿
大湖丽舍温泉渡假民宿引用大窝山区优质温泉水，拥有原木汤屋套房、精致情侣汤、大众SPA池等，其中大众汤(水疗池、SPA、热汤池、冰水池、蒸气室、烤箱)，及超音波池及冷水池，另有能量水晶砂浴，运用进口白砂结合温泉热能，身体经过大量流汗再使用大众汤，可让身心灵达到完全解放！
