美食分类：风味小吃。
位于公馆商圈热闹的地段，蓝家割包一直都是公馆台大学生的最爱，有多年的历史背景与独特的味道。割包是典型的台式点心，热腾腾的馒头外皮，包着肥瘦相参的卤肉，加上香菜、花生粉、和酸菜，就成了让人齿颊留香的割包了。
这里的割包可说是相当的贴心，让大家选择自己喜欢的口味，将卤好的卤肉分成好几种肥肉、综合偏肥、综合、综合偏瘦、瘦肉 ，每个客人可以依据他能接受的肥瘦程度去选择搭配，白嫩甜香的皮，吃起来QQ的，配上浓郁的配料，瘦肉不会太老，吃起来有着一丝一丝的感觉，肥肉的部份不会太油，滑嫩的口感，相当顺口。
吃割包之余，别忘了搭配这里以中药熬煮的四神汤，有简单的清香，中和了割包浓郁的味道，并且汤料多实在，是顾客来这一定要品尝的美味。
营业时间：平日11:00~24:00，假日11:00~24:00，公休日：周一(连假则往后顺延)。
地址：台北市中正区罗斯福路3段316巷8弄3号。
联系电话： 02-2368-2060 /02-2368-1165 （大陆拨打台北电话不要在区号前加0，以中国移动为例1259300886+台北区号+电话）
乘车怎么去：搭乘捷运（地铁） 捷运站名：公馆站4号出口
1.公交车：52、278、280、280(直达车)、311(永福)、505、530、606、668、675、松江至捷运公馆站 2.车位：三军总医院附设停车场及自来水花园停车场
