美食分类:台式料理。
阿娇的店—吃得出感动的创意私房料理
隐身于一般公寓,如招待所,却绝无奢华,因为摄影大师谢春德的空间设计,有老上海的味道,简洁俐落的摆设,又多了几分现代感;树影摇曳,添了中国山水的秀逸,嗅得出这里是文人荟萃、兴诗立言的好藏所。
菜,也是创意私房料理,外间绝对尝不到。因为阿娇只做菜给对的客人,即使一天一桌,都需预订,因为这里只有手工菜,费时费工,绝对吃得出感动。经典的碧玉瓠瓜用大骨熬十小时,再和瓠瓜煨两个钟头,最后端出的瓠瓜,青绿滑嫩,内蕴透明的光泽,淋上宛若鲍翅的汤汁,有清爽的鲜与甜;南瓜豆腐,含在嘴里,慢慢感受它的香气,再轻尝干贝煨的香菇、青脆的秋葵、进口的芦笋,别忘沾点细熬的蚕豆汁,为各自的原味再添独特风味。不炒不炸不油,每一道菜都是最精準的,让你的脾胃毫无负担,就只剩舒服两字形容。
营业时间:预约制 星期一。
地址:台北市北投区光明路220号4楼304室。
联系电话: 02-2892-3613 (大陆拨打台北电话不要在区号前加0,以中国移动为例1259300886+台北区号+电话)
乘车怎么去:搭乘捷运(地铁) 公交车:216、218