台北吃饭食堂用传统的技法做出手路菜 一点不失古早味

来源:去台湾旅游网 发布时间:2015-12-17 09:12:28 作者:责任编辑

地址:台北市大安区永康街8巷5号。营业时间:每日11:30~14:00、17:00~21:00。介绍:店面的装潢上给人古早的感觉,枕木的桌子及板凳、红毛的土板及石材製作的墙壁及装饰,老板说这就是自然啊。由于传统料理在现代人。

美食分类:台式料理。

 

店面的装潢上给人古早的感觉,枕木的桌子及板凳、红毛的土板及石材制作的墙壁及装饰,老板说这就是自然啊。由于传统料理在现代人的饮食习改变上有了冲击,老板还是坚持手工制作的食材,用传统的技法做出手路菜,一点不失古早味。例如芋香排骨,酥脆的排骨加上大块的芋头去炖煮,让芋头的颜色及香气渗入其中,吃起来外皮裹着芋头沙沙黏稠的口感,将排骨甜味提升,吃起特别嫩;最特别的招牌,就是有着传统古味的宜兰西鲁肉。西鲁肉就是宜兰人称的杂菜汤,通常是以大白菜为底,加上配料及勾芡,再淋上一些黑醋,吃起来酸酸甜甜,非常下饭,是古早味的道地宜兰美食。这里选用的食材都是经过细心挑选,店内的卫生评比也都是一等一、通过GSP的优良餐厅,也是无烟餐厅的模范店,让每位来喫饭的客人,都能有最高的品质享受。

 



营业时间:每日11:30~14:00、17:00~21:00。

地址:台北市大安区永康街8巷5号。

联系电话: 02-2322-2632 (大陆拨打台北电话不要在区号前加0,以中国移动为例1259300886+台北区号+电话)

乘车怎么去:1.公交车:0东、20、22、22(区间车)、38、204、信义干线至信义永康街口
2.车位:信义停车场及金山停车场
3.搭乘台北捷运信义线、芦洲线(芦洲-南势角)、新庄线(新庄-南势角)东门站下车 

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