七星潭海面有着一片绳索结成的网，在洁淨的海上特别显眼。这是定置渔网，俗称烟仔占，早在年日据时代，日本即在当时的花莲港厅海域大量设置定置渔网，全盛时期，花莲曾拥有高达座定置渔场；即使是现在，花莲沿岸海域也有座定置渔场经营捞捕。可别小看这些渔网，每座定置渔网的设置都需要经过申请及许可，而且每座定置渔网少则几千万，多则上亿元，都是所费不赀的投资。遇到颱风来临时，得赶紧将网收起，否则损失可就惨重了﹗定置渔网为守株待兔这句成语做了绝佳的示范，可分成垣网(导鱼入网用)、围网及笼网三部份，鱼群只能进不能出。
从台湾东部流过的北赤道暖流──黑潮，带着丰富的浮游生物和洄游鱼类，滋养了花莲沿岸海域。定置渔场的畚箕形开口都迎向黑潮潮水涌入沿岸海域的入口，渔船只要每天早晚定时出海收鱼两次，在鱼群数量多时，中午还能再加收一次。
交通：北上路线：自花连市区中正路转中美路，再接华东路（193线道）北行可抵七星潭定置渔场（距花莲市区约7公里）。
南下路线：走台九线北三栈过桥后转193县道即可抵达
