地址：花莲县光复乡糖厂街19号
联络电话：03-8705881
现今成为花莲中区发展观光休闲中心点的糖厂，保留了日治时期一排排整齐的日式平房宿舍，于日治时期兴建至今，已逾百年历史之久，传统多样的建筑形式及典雅的造形，是全台仅存数量最大的日式木构造建筑聚落。
当然，到了糖厂，也该好好认识一下，生活中随处可见的白砂糖，究竟是怎么做成的，所谓细沙糖、冰糖、红糖、黑糖差别又在哪里。
虽然现今不再大规模生产蔗糖，花莲糖厂自2002年起转型为观光糖厂，朝向具观光、休闲、教育、文化、体验等功能的园区发展，未来厂区发展将定位为「糖业文化创意休闲园区」，除了为历史留下见证，也成为花莲推广观光的重要景点。
●大众运输
1.搭乘台铁东部干线列车于花莲光复车站下车，再步行约10分钟即可到达。
旅馆提供往来光复车站－旅馆的免费接驳车服务，请事先来电（03-8705881）
2.台湾好行(纵谷花莲线)-303线(低底盘)-花莲观光糖厂站下车。
●自行开车
开车行驶台九线，于251.5K的7-11商店处转东向进入园区。
地址:花莲县光复乡糖厂街19号。
