梅花鹿是绿岛珍贵的生态资源，以温驯的眼神招呼过往的旅人，和野放的山羊和嚼食青草的牛只，勾勒出绿岛的悠闲画面，原本的梅花鹿园区可让游客轻易地近看到梅花鹿，有别于夜游绿岛时的随机运气，但在园区休业后，能够遇见梅花鹿的机会更弥足珍贵。绿岛乡公所计划会再委外经营或是争取经费重整为博物馆，让游客们能再次和梅花鹿亲近。
原来没有梅花鹿栖息的绿岛，在60年代开始有人引进梅花鹿畜养，割茸出售，随后并发展为绿岛特有的养鹿事业，最兴盛时期为1977年至1983年间，全岛拥有二千头以上的梅花鹿。但在台湾的养鹿事业一窝蜂跟进，鹿茸价格大跌之后，养鹿变得不符合经济效益，养鹿人家纷纷将饲养的梅花鹿野放山林，己经在台湾本岛野外绝迹多年的梅花鹿，又在绿岛的山林间重觅生机。
数量仍属珍贵的梅花鹿，是绿岛所重视的生态资源之一，原本已设立一处区域为梅花鹿园区，可让游客们更亲近、了解梅花鹿的生态，但园区于2010年暂时休业，绿岛乡公所计划会再委外经营或是争取经费重整为博物馆，让游客们能再次地和梅花鹿亲近。若想一睹绿岛的梅花鹿，可在一些民宿业者或是当地居民家中看到被饲养的梅花鹿，又或者当地导游会带领大家夜游，也有机会遇见栖息山林间的梅花鹿喔！
