把凤梨酥当成毕生事业来做，把凤梨农当成亲人一般照顾，这样的用心，感染了许多人，包括赫赫有名的郭台铭与李焜耀。
车行到南投八卦山旁的小径，顺着蜿蜒山路两旁茂密的茶树与凤梨田往上，就到了凤梨酥品牌微热山丘的三合院发源地。 在这里，朝东的山坡日照充足，遍地都是红土砾石，即使已是黄昏，地面还冒出微微的热气，这才猛然发现微热二字的由来。
去年四月问世的微热山丘凤梨酥，不仅暴红成为美食专栏、部落格的常客，在电子与投资业界更因为三位关键人物而享有盛名，一位是微热山丘背后大股东——大联大集团诠鼎公司董事长许铭仁，另外两位则是因为喜爱产品而变成活广告的企业家：明基佳世达集团董事长李焜耀与鸿海集团董事长郭台铭。 据说郭台铭每提及凤梨酥，就大力推荐微热山丘；而一向霸气十足的李焜耀，不仅集团公司爱用微热山丘送礼，还因为太爱吃，曾想亲自到南投朝圣。
提到这两位重量级凤梨酥迷，许铭仁赶紧摇手说：这可不是我拜托他们宣传的！但他不讳言，产品刚问世时，曾大量送给朋友品尝，建立口碑、养知名度，果真很多人一吃就爱、广为宣传，如今看来小投资已收大成效。
把凤梨农当家人
拉高收购价，过年办尾牙
然而，经营ＩＣ通路的许铭仁，怎会跟凤梨酥扯上关系呢？ 原来，出身南投的许铭仁世代务农，去年才以一○六岁高龄往生的许爷爷，直到一百岁都还在凤梨田里耕作，继承家业的弟弟许胜铭，则转以种茶为业。 但这几年台湾农业因中国低价竞争而经营不易，于是许胜铭在前年动了转业的念头，一开始先付了三十五万元学做铜锣烧，邀集许铭仁入股，但许铭仁左看右看总觉得没特色，于是砸下两百万元从台北请了一位品牌设计师，亲往南投把脉。
几个月的讨论后，设计师建议从八卦山的三大名产：姜、茶与凤梨出发，许铭仁于是请出长年制作糕饼、原已退休的叔叔，几个人从研究凤梨品种开始，一头栽进凤梨酥的开发。 市面上很多凤梨酥都混杂冬瓜酱，但我们一○○％用开英二号、三号凤梨酱，甜中自带酸，忠于原味。
既然标榜在地特色，微热山丘就成了八卦山上新窜出的凤梨收购者，这几年国外进口的便宜凤梨当道，本地凤梨一台斤产出成本大约是五元，但五至七月盛产期间，中盘商的收购价常常低于五元。前两年最惨的时候，还曾有过一台斤一．五元的夸张数字！许铭仁回忆。
加入南投凤梨的采购行列后，因为自家长辈曾有赔售的切肤之痛，因此一开始就开出每台斤最低六元的收购价，在每年五至八月凤梨产季还好，若遇上非产季还曾飙高到十八元，让想贱价收购的中盘商叫苦连天。 把凤梨农全当自家人的许铭仁，过年时还破天荒宴请近两百位农民办尾牙；微热山丘工厂在山上也创造了七、八十个工作机会，年纪最大的员工，甚至已有八十岁，好像在帮自己的长辈尽点力一样，许铭仁说。
许铭仁既然出身自高科技界，又专营通路，微热山丘的通路策略自然也与众不同。 虽然我是做实体通路起家的，但最新趋势是网路所架构的虚拟化通路，许铭仁说，微热山丘去年问世后，专营电话与网路下单加上宅配到府，不走实体通路。 打响名号后，微热山丘在南投八卦山上的发源地，就成了许多饕客朝圣的新据点，偌大的停车场停满车不说，有时还得排队许久，才能买到一盒凤梨酥。
