在董事长兼执行长萧兹力挽狂澜下，交出了漂亮成绩单。 今年全新概念店也应运而生，销售酒类商品，是否将再创另一高峰，备受期待。
十一月初发布最新年报时，星巴克执行长萧兹（Howard Schultz）宣示：二○一○年将是星巴克史上决定性的一年。萧兹于○八年重新担任执行长后，锐意改革，今年是星巴克获利复苏的第二年。 在本年度，星巴克的美国与海外销售双双成长，不仅来客数增加，平均消费额也上升。 这位卡车司机之子，再度以他独到的眼光让这个咖啡王国恢复全球魅力。
一○会计年度（结束于今年十月三日），星巴克营收成长九． 五％，达一○七亿美元，每股盈余跃增六○％，达一． 二八美元。 甫展开的新年度，星巴克计画全球展店大约五百家，其中美国约一百家，另外四百家在海外。 每股盈余预估将较一○年度成长一五至二○％。
萧兹挽狂澜
交出漂亮成绩单
一九九○年代，星巴克以每个工作天成立一家分店的速度进行地毯式扩张，并且维持这种高速到二十一世纪。 一九八二年萧兹进入公司时，星巴克只有四家分店，等到二○○○年他卸下执行长一职时，星巴克已是享誉全球的第一大咖啡连锁品牌，全球分店逾万家。
但萧兹在交棒执行长给专业经理人八年后，星巴克营运渐走下坡。 他坦承，成本高涨、经济不景气、同业竞争等外在压力，都不足为惧，星巴克的真正危机，在于企业文化已从鼓励企业家精神、创造力及创新，退步到平庸化及阶级化。
萧兹出生于纽约布鲁克林区，自小家贫，父亲开卡车养活一家五口。 为了贴补家用，萧兹做过各种苦差事。 十岁开始送报，高中放学后，他从布鲁克林搭地铁到曼哈顿，到他朋友家经营的毛皮加工厂去打工，徒手剥狐狸皮。 他还曾经到皇后区一家成衣厂打工，盛夏摄氏三十八度的酷热下，在没有空调的厂房里熨烫窗帘，他说那真是要命的工作，却是他唯一找得到的工作。
大学毕业后，他做过一些销售性质的工作，在担任瑞典咖啡壶制造商Hammarplast的销售主管时，到当时还只是西雅图一家本地咖啡豆零售商的星巴克跑业务，从此与咖啡结下不解之缘。 萧兹在八二年加入星巴克担任行销主管，五年后他买下星巴克，九二年进行首度公开上市（ＩＰＯ）。 萧兹藉由开创咖啡店是第二个家的概念，成功让全球消费者接受高价咖啡，并培养出独特的咖啡文化。
回任执行长三年之后，萧兹凭借三大策略，交出漂亮成绩单：
首先美国大量关店，削减成本：第一步就是检讨全球展店计画，以削减成本。 自二○○八年以来，美国上万家分店共计关店九百家，被淘汰的大多是获利不佳。 另外，澳洲亦关店三分之二。 这三年来总计削减六亿美元营运成本。
当初星巴克迅速扩张，目的在于加速销售成长并留住一些不愿排队等候的客流。 该公司所做的调查显示，有些消费者连过街买杯咖啡都不愿意。 但这种高速扩张终究导致互相侵蚀，尤其是最先趋于饱和的美国市场。
抢攻中国市场
将展店一千家
其次强攻消费品市场，增辟财源：星巴克同时追寻新的成长配方，萧兹回任后的最新力作就是推出Via品牌即溶咖啡，强调不到一美元就能泡出一杯香醇咖啡。 去年九月底在美国首卖，今年九月起在全球超市贩售。
上市第一年，Via品牌即溶咖啡便缔造一． 三五亿美元的全球销售，成为星巴克抢夺规模二三○亿美元全球即溶咖啡市场的利器。 自九八年以来，一直由卡夫食品负责超市经销权，但是星巴克在十一月初宣布断绝这项长年合作关系，证明他们要拿下消费性产品市场的决心。
