康师傅挑战可口可乐奏捷，根据AC Nielsen最新调查显示，去年康师傅在中国非碳酸饮料总销售量市占率突破20%，首度打败可口可乐、跃居中国第一，而原先预计五年内超越可口可乐的计画，也提前在第二年达阵。
康师傅表示，今年将持续扩充产能与设备升级，其中又以饮料为主，包括以无菌冷充填取代热充填线、并增设包装水线；此外，今年全中国还将新增至少10座新厂，透过规模与效益拉开与可口可乐的距离。 法人预期，康师傅的资本支出今年可望突破6亿美元再创历史新高。
昨（26）日康师傅的香港原股、以及台湾TDR（910322）全面上涨，前者上涨2.17%、后者上涨0.65元、以37.5元作收。 康师傅预计3月21日公布去年年报，去年前三季康师傅税后纯益5.43亿美元，每股获利13美分。
德意志证券、汇丰银行都预期，虽然原材料价格持续飙涨，但康师傅第四季毛利率可望维持第三季水准，市场则预期，康师傅去年全年税后纯益将有6亿美元以上的实力。
康师傅在中国饮料市场以即饮茶、果汁与罐装水为三大主要品项，其中即饮茶、包装水市占率第一。 根据AC Nielsen的调查，截至去年底，康师傅的茶饮料市占率超过56%、包装水约25%，此外，果汁约18%左右，仅次于可口可乐。
康师傅在2009年起将可口可乐设定为假想敌，董事长魏应州更亲自拟定五年的作战计画。 瞄准可口可乐计画砸下20亿美元在中国设厂，康师傅近年也大举提高资本支出。
魏应州认为，过去可口可乐经营中国市场的手法，是主导行销、生产委外代工，但从可口可乐计画砸下20亿美元盖厂、买设备，代表可口可乐的策略已经大幅转变，与康师傅一样往自我生产的方面发展，康师傅与可口可乐对垒，胜负的关键在于效益与规模。
另一方面，透过委外代工生产，要让别人赚一手，可口可乐的单位的利润较低，是康师傅的最大竞争优势。 康师傅须在五年内以效益养规模，迅速扩充生产规模，好整以暇等待可口可乐。
魏应州事业家业两得意
康师傅董事长魏应州
最近康师傅的员工都明显感觉魏应州变得不一样了，向来给人阎王脸、凶巴巴印象的他，不仅笑容变多了、内部会议还会讲笑话，让员工耳目一新。
魏应州的好心情可以想见，因为去年一年里，除了康师傅获利再创新高、家中添金孙、还获颁早稻田荣誉博士；最新市调显示，康师傅在中国非碳酸市场首度打败可口可乐，更让魏应州新年开始、就有好彩头。
魏应州曾说，他有四个儿子，最小的就是康师傅，眼见小儿子从一个台资食品厂、到如今可以跟国际级的饮料集团较量、甚至还打赢，对魏应州的意义相当深刻。
魏应州当年创立康师傅，从第一碗红烧牛肉面到进军饮料市场，如今成为中国最大的非碳酸饮料供应商，期间并非一帆风顺，但魏应州凡事亲力亲为，才有今天的局面。
当年为了调整机器，魏应州夙夜匪懈的窝在工厂、有时早上七点就发现他在巡视工厂的身影，迄今还让全兴集团执行长吴崇仪印象深刻。 即使到现在，魏应州还是事必亲躬，不仅七早八早到公司、中午吃老婆张绿云准备的便当，有新品他也还要第一个试吃。
不过，即便销售量打败可口可乐，但魏应州还是不松懈，从今年康师傅的资本支出可望突破6亿美元，再盖至少10座新厂就可以看得出来。 接下来如何拉大差距，在这场国际级大战中保持领先、甚至让康师傅成功的壮大成国际性集团，将是魏应州下一个挑战。
