台湾行政机构农业部门副负责人胡兴华今天(6日)表示，台湾牛市场较小，但台湾本地产猪市场大，考虑产业发展提出“牛猪分离”，除了牛肉以外的其它肉品都不开放。
台当局““行政机构””昨(5日)晚宣布美国牛肉议题政策方向，将秉持安全容许、牛猪分离、强制标示、排除内脏原则，对饲料添加莱克多巴胺的牛肉“有条件解禁”，““行政机构””将配合“““立法院”””修法，强化沟通。
党“中央”政策会执行长林鸿池、党“““立法院”””党团首席副书记长吴育升上午在“““立法院”””举行记者会，媒体提问，“牛猪分离”是否两套标准？且台湾牛肉质量好，为何要民众吃问题美国牛？也没有证据证明莱克多巴胺对人体无害。
胡兴华表示，台湾本地产牛产业较小，且目前已有推动生产履历和标示，民众又喜欢吃温体牛，在市场区隔和竞争力方面，台湾牛比较没问题；但猪跟牛不一样，本地猪的产业大，在民众健康前提下不希望影响产业发展。
胡兴华也说，在专家咨询小组会议中，没有找到吃饲料添加莱克多巴胺美国牛肉有害的报告，且美国和其它台湾地区、地区的消费者食用多年也没有中毒案例；掌握健康风险评估是基本前提，很多食品仍存在健康风险，要在遗传、体质和容许量下考虑风险评估。
吴育升提问，牛猪分离是否只开放牛，不包含其它肉品？胡兴华说，“除了牛以外都不开放”。
胡兴华表示乐见肉品标示，部分台湾牛已有生产履历，民众可以清楚知道生产流程，大家能有更好选择，未来会持续推动生产履历制度。
