可至贩卖部吃古早味冰品，红豆酵母冰最经典！
制糖百年重机具、各式运糖火车头供参观；
必访！电影《血观音》拍摄场景：厂长宿舍、社宅事务所；
除了人文景观，自然生态也十分丰富；
桥头糖厂旧称桥仔头糖厂，是台湾第一座现代化机械式制糖工厂，启用于1901年，曾引领台湾迈入辉煌的糖金岁月，多年来为台湾糖业创下多项指标纪录，是日治初期引用钢铁建筑技术的先驱，被列为市定古迹。
园区内制糖厂、日式木屋、防空洞、红砖水塔等昔日古物保存完好，台糖公司於2006年现地成立台湾糖业博物馆，保留百年前第一座糖厂厂房的部分墙面，并开放制糖工场全貌，让游客感受将甘蔗从运输、压榨、清净、蒸发、结晶、分蜜到包装的实体流程。
园区特色
园区内同时拥有日式与仿巴洛克式的热带殖民样式建筑，其他还包含红砖水塔、弹药库及等身观音铜像等19处古蹟，说明了台湾经济产业发展奋斗的过往，丰富的公共艺术创作、文史展示空间更让怀旧的空间，增添了新潮的文化动力。
广大的园区内亦有丰富的自然生态资源，鸟类、蜻蜓、蝴蝶及松鼠都是常见的访客，夏日午後散步其中，可感受到微风徐徐的凉爽，再前往贩卖部吃台糖传统冰品、坐五分车，是亲友同乐的绝佳选择。
厂长宿舍
厂长宿舍建于1940年，是当时「台湾制糖株式会社」厂长金木善三郎所建造的标准日式木造瓦顶平房，为目前厂区内保存最完整也最具代表性的日式宿舍。建筑特色包括台湾桧木的屋顶构架、高架地板、木床束、前庭後院与日式水景，特别的是，还有台湾日式宿舍少见的独立砖造基础。
2011年台糖公司依原样重新修复完成，2015年起开放外部空间供游客参观及拍照，内部空间也提供民众预约导览服务。这栋日式老屋外观典雅，被剧组相中作为荣获第54届金马奖４大奖的电影《血观音》拍摄场景之一，摇身一变成为追星拍照打卡的热门景点。
社宅事务所
建於1901年，为日治时期重要的建筑之一，其建筑结构融合木构造、砖砌与钢筋混泥土，是台湾建筑史上重要的工程。外观为模仿荷兰在东南亚殖民地的建筑，特色为架高的地基以利通风，回廊和连续拱门造型看得出欧洲风格，其中，建筑物上环绕的方孔并非装饰用，而是防御「土匪」偷袭时战备的置枪孔，此地因电影《血观音》成为网路打卡景点。
桥头糖厂俱乐部
1902年，当时的社长铃木藤三郎，为体恤远从日本来台工作的的员工们，特地在糖厂内打造这座俱乐部，供离乡背井的同仁们，有一处聚会聊天、喝酒享乐的地方。
建筑外观以「热带殖民样式」为主，结合日本木造技术完成。现今规划成糖业文物馆、咖啡馆及猪仔文物馆，其中「猪仔文物馆」更是由台大陈师孟教授，以及台糖公司前畜产研究所戈福江所长，捐赠出一千三百多件以「猪」为主题的收藏品展示馆。
十鼓桥糖文创园区
十鼓桥糖文创园区成立於2010年10月，位於高雄市桥头糖厂（北区仓库群），由十鼓文创经营，把闲置的百年厂区空间再造，保留糖厂历史原貌，注入鼓乐艺术新生命，其中，以水剧场最知名，声光效果震撼人心。
位于桥头乡的桥头糖厂，创建于年的日治时期，但早在清朝时侯，这里就是生产蔗糖的重要城镇，而后日人为赚取更多的外汇，提高糖的产量，也相继设立后壁林糖厂和旗尾糖厂，其间历经战争、光复、繁荣，直到台湾时间年，糖厂才停止制糖，并在年月被列为县定古迹，自此糖厂便转型成为休闲观光的好场所。走进桥头糖厂，映入眼前的是林荫大道，彷巴洛克式的建筑物及五分车，全都台湾经济产业发展奋斗而留下的痕迹，园区除了有厂区的发展史解说，处处都是丰富的生态展示场，像是赤腹松鼠、八色鸟、五色鸟、锹形虫、豆娘......，在在都另人觉得惊叹不已，当然来到这里，也别忘了品尝这里着名的冰品，肯定让您回味无穷喔！
交通：省道1号下冈山交流道，沿县道186线(安招路、介寿东路)西行，左转台1线(中山南路、冈山南路、成功北路、成功南路)，由桥头路进入，不久后即抵。
