位于高雄县杉林乡木梓村内的白水泉瀑布为一处人工瀑布，木梓村的白水泉，为山溪从山区带来了肥沃的泥土和大量的水份，因此这里适合种植各类的农作物，先民便在此聚集形成一个部落，但是山溪的水每逢大雨季节，却经常造成严重的水患，致使居民生命财产严重受到威胁，因此先民便群聚在一起，将山壁凿出一个大缺口，山涧有了洩流的河道，也保住了他们的家园，无意间也造成了一处着名的观光景点。
白水泉瀑布位于高雄市杉林乡木梓村楠梓仙溪岸边，为一人工瀑布，高低落差约10米，主要是因工程挖掘导引山泾的水流入楠梓仙溪而造成的景观，也因此成为了木梓村最著名的观光景点。形成的起因：因为原本源于大埔山的白水泉溪，水是往低洼的居民部落方向流去，山溪迂回而无直接出口可宣泄，每逢大雨季节常常造成水患，居民生命财产受损，苦不勘言。后来先民们群聚一起，一凿一锄地把邻近楠梓仙溪的山壁凿出一个山口，让溪水有了另一个泄流的河道，水患因此解决，也意外的造成了白水泉瀑布。
白水泉瀑布水量不定，荣枯期明显比差大，每年5月到10月雨季期间，水量丰沛而形成瀑布，11月到4月的干旱季，几乎没有水流，瀑布呈涓涓细流甚至消失，反而在岸边垂直的山壁出现独特的缺口，和瀑布景观形成强烈对比。
交通：开车：省道3号经新化系统交流道，转省道8号下新化端，接省道台20线(中山路)东行，接省道台21线南行往杉林方向，不久后即抵。
搭车：搭高雄客运310从高雄火车站至十张犂下，再步行20分钟即可抵达。
