高雄藏有一家30年的烤鸭店每日都是新宰的幸福美味

来源:去台湾旅游网 发布时间:2015-08-11 10:08:55 作者:颜小朵

虎丽认为烤鸭是晚餐加菜名单中的豪华料理,尤其一鸭两吃列为上选。这次因高雄啤酒节下酒菜活动,才知道武庙市场有间三十年的耀哥烤鸭老店,烤鸭的肉质鲜嫩,不输各方知名老店

 

 虎丽认为烤鸭是晚餐加菜名单中的豪华料理,尤其一鸭两吃列为上选。这次因高雄啤酒节下酒菜活动,才知道武庙市场有间三十年的耀哥烤鸭老店,烤鸭的肉质鲜嫩,不输各方知名老店,烤炉逼出多余油脂,让外皮酥脆咬下充满油脂的香气,肉质的部分不柴~每一口都鲜嫩多汁,快呼唤家中重要人物准备加菜~~~

 

耀哥烤鸭.武庙市场.21号摊
电话 07-389-4687
地址 高雄市苓雅区辅仁路123号
 
虎丽笑嗨嗨
生活需要体验,人生需要尝试!品味是很主观意识的东西,期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。
 
原味烤鸭全只310台币 、半只NT160台币
 
每间烤鸭店都有自己的独门功夫,有些炒酱好吃、有些饼皮好吃,说到耀哥家的烤鸭,一咬入口便品尝出与众不同的柔嫩感,老板每天早上起床后就开始制作烤鸭,每一只都是当天现宰制作,只有当天处理的鸭子,肉质才能呈现如此的口感。
 
 
一鸭两吃 全只NT380、半只NT200
 
虽然跟大家说这是加菜用的...但是虎丽却常买来当平常的零食吃,不免俗的要告知食用烤鸭脆皮的秘诀,这招骑机车的难度会稍高....可能要练过...,请老板片好以后,不要包起来直接整盘端走,这样热气才不会把脆皮闷湿,和现场切的一样美味,其实市场旁边摆放很多桌子,在现场吃也是可以的~~
 
 
传统市场除了有美味小吃,摊子老板与顾客间的浓厚人情味,才是真正让人流连忘返的,这也是传统市场的魅力所在,这肉质美味的脆皮烤鸭虎丽一定会再回访:)推荐给热爱鲜嫩肉质和烤鸭两吃的你们~~~
 
 
 
结束~END
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