没到过六合夜市，就不算真正去过高雄。
特色：共设有170个摊位，多以小吃、娱乐为主，最具特色为招牌林立大大小小十余间的牛排店，现已红遍全台湾甚至享誉国际，并塑造出国际级美食观光夜市的整体形象。
夜市美食：老牌花生粽烧肉粽、庄家六合夜市海产粥、郑老牌木瓜牛奶、东山鸭头、烤肉之家、布袋名产蚵仔包
早在1950年，位于现在高雄市新兴区大港埔附近的空地上，就开始聚集了许多小吃摊，渐渐的越来越多，久而久之便形成以小吃闻名的大港埔夜市，之后逐渐扩大。转变成为现在的六合夜市。六合夜市距离高雄火车站不远，沿着中山路直行约十余分钟后右转至六合路便可到达。
白天这里是笔直的大马路，到了晚上便成为人来人往的热闹市集，以多样化小吃闻名的六合夜市，最特殊的景观是招牌林立的牛排店及海产店，大大小小有10多家，主要卖点是平价、家庭式的牛排套餐。两排摊位从山产、海产、特产到冷饮、冰品等应有尽有，种类之多令人目不暇给，小吃口味之丰富为全台有名。而高雄市的特色木瓜牛奶及盐蒸虾更是你不可错过的好味道。
高雄市六合夜市成功塑造出国际级美食观光夜市的整体形象，创造休憩、消费新景点。在硬体规划部份致力于结合高雄特有港都文化，有效的增进摊贩及消费者对六合夜市的认同感；在软体上，凝聚整体摊贩及管委会的向心力与行动力，并积极推广统一制服与摊招，落实服务业提升顾客满意度的经营理念，开创出一条康庄大道。近年来市更积极在具国际知名度的六合夜市办传统市集YOUNG起来、六合美食嘉年华系列活动，扩大商圈的商机。
地址：高雄市新兴区六合二路与中山一路口
大众运输：搭高铁至左营站或搭台铁至高雄站下-转搭高雄捷运至美丽岛站下。
简介
六合夜市位于高雄市，六合夜市距高雄火车站约十几分钟路程，沿中山路直行后右转至六合路即可到达。白天这里是笔直的大马路，入夜后车水马龙热闹非凡，各种本地可口美食琳琅满目，经济实惠外光客均慕名而来，知名度颇高，已被列为观光夜市。
好味道
在1950年位于现在高雄市新兴区大港埔附近的空地上聚集了许多小吃摊，久而久之便形成以小吃闻名的大港埔夜市，转变成为现在的六合夜市；六合夜市全长380米共设有170个摊位，大多以小吃、娱乐游戏为主，其他诸如衣服摊、杂货摊等并不多见；最特殊的景观是招牌林立的牛排店，大大小小十多家，主要卖点是平价、家庭式的牛排套餐。此外不论是山产、特产、冷饮、冰品及海产店等也是应有尽有，种类之多令人目不暇给，其中盐蒸虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、乌鱼腱、海鲜粥、过鱼汤、十全药炖排骨、担仔面、土魠鱼羹等等算是高雄市的招牌特色，可千万不要错过；此外六合夜市里还有许多拥有异国风味的摊位，像是土耳其人卖的土耳其冰淇淋、墨西哥人卖着墨西哥脆饼，还有日本人、印尼人也来此地摆摊卖饰品等等都十分特别喔！
世界地球村
六合路夜市从自立二路口，老字号乌鱼子专卖店到中山一路口烤乳猪店，好几十家小吃摊道尽不少高雄人成长历史，也让来自台湾各地及外“国光”观客充满无限回忆，台湾小吃闻名世界，但是随着e时代潮流的冲击，六合路夜市也转型成世界地球村；除了六合夜市、青年夜市、新兴夜市等也可以尝遍高雄著名的小吃，让饕餮无遗珠之憾一次享有世界美食。
观光契机
六合夜市从高雄红遍全台湾甚至享誉国际，塑造出国际级美食观光夜市的整体形象，近年来市更积极在具国际知名度的六合夜市办传统市集YOUNG起来、六合美食嘉年华系列活动，扩大商圈的商机；六合夜市与周围景点更可以连结成一个旅游圈，例如城市光廊、高雄市立文化中心(中正文化中心)、玫瑰圣母院、爱河、高雄市立历史博物馆、仁爱公园、高雄港、西子湾风景区、旗津风景区等等，都是民众来到高雄可列入您的高雄旅游计画之一的景点喔！
