仁和湖位于位于沿海公路仁和段附近，在养殖事业兴盛的年代，当地居民大量抽取地下水供养殖鱼塭使用，导致崎峰、田厝、仁和等三村的百公顷农田陷落到地平线下，下陷的地层造成海水倒灌，形成波光嶙峋的大潟湖，称为仁和湖。由高雄搭往枋寮、恒春、台东经海线客运车在林边乡仁和小学站下车往回走即可到达，或者是由高雄南下经台17号道进入林边乡前右侧也可到达。
仁和湖因为水质含盐量过高，难以利用栽种植物，但因水域面积辽阔，且位处林边溪口与大鹏海湾之间，每当候鸟过境的季节，总有成群结队的候鸟过境，也成为赏鸟的好地方。仁和湖湖内佈满蚵架，湖侧有一条人工堤防遍植椰子树，椰影映照湖心，景色令人流连忘返。由于鱼贝类丰富，也是垂钓的好场所。
除镇安湿地和仁和湖外，田厝与崎峰两村靠近大鹏湾的林边溪口，也因有广大鱼塭，成为候鸟觅食天堂。每年过境栖息觅食的候鸟数量庞大，鸟类有大杓鹬、高跷、翻石鹬、黄足鹬、东方环颈、滨鹬、燕鸥、小水鸭、鱼鹰、白冠鸡、赤足鵴等多鸟类，明星级的黑面琵鹭也曾在此露脸，平日也随时可见白腹秧鸡、翠鸟等鸟类。
公交：由高雄搭往枋寮、恒春、台东经海线客运车在林边乡仁和小学站下车往回走约二百米即可到达。
开车：由高雄南下经台１７号道进入林边乡前右侧即可到达。
