俗称七娘境的开隆宫是台湾历史最悠久祭祀七星娘娘的庙宇，七星娘娘也俗称为七娘妈，因其女性慈爱的形象，而被民间认为是庇佑孩童的神明，也因七仙女形象而有着保持好人缘与招来好桃花运的说法，开隆宫以「做十六岁」的仪式闻名全台湾，相传以往五条港边人民多以港口打工维生，成人工资发放的标准为十六岁，因此每家每户就会在孩子年满十六岁时带来开隆宫拜拜以感念七娘妈庇护孩子们健康长大成人，也有着可以领取成人工资的涵义，沿袭几百年后就变成每到七夕时就会有来自全台各地的父母带着小孩前来参加这项极富特色的成年礼，现在甚至名扬海外，近年来也有不少日本人前来参加做十六岁仪式，是府城七夕的重要活动，如果刚好在此时间来到台南，一定要去开隆宫看看隆重的「做十六岁」。
台南市开隆宫为清雍正十年时由浙江宁县海分香来台，庙宇的主祀神祇为七娘妈，也就是俗称的七仙女。根据传统民间信仰，七娘妈是庇佑婴孩至十六岁成人的神祇，因此每年农历的七月初七皆会举办十六岁成年礼。在成年礼举行的前夕，宫中七娘妈软身神像皆会经过隆重的淨身及换衣，七夕当日父母亲将带领满十六岁的孩子前往答谢七娘妈的保佑，是相当盛大的宗教文化活动。
开隆宫交通：大众运输:从火车站搭2、5、7、15、19、25、26号公车在中山路站下车。
自行开车：
台南火车站前地下道约五分钟到达开隆宫
