黑面琵鹭，为朱鹭科琵鹭属鸟类，台湾称黑面鸟、挠杯、扫鹅、饭匙鹅、扁嘴或黑琵，还有人称它黑面舞者。牠们主要分布在中国大陆东北、北韩、西伯利亚等地。根据资料，黑琵在亚洲东部繁殖，秋冬季节便南飞来到台湾、海南岛、越南和香港等地避寒。
冷锋一波波，宝岛天气凉意更甚。随着冷风吹起，黑面鸟也翩然飞来曾文溪口湿地渡冬。有着一张黑脸，黑面鸟正是国际间大大知名的黑面琵鹭。每年入秋黑面琵鹭便陆续飞来，直到明年春末夏初才离开，此时都是宝岛赏扁嘴鸟季节。
台南曾文溪口，是黑面琵鹭在台湾渡冬的家。根据今年元月中的普查数据，大台南(含嘉义)共有1541只。今年宝岛秋风吹得早，首波黑琵9月26日飞来曾文溪口，11月中旬已有1468只，较去年多了516只，只比去年元月略少些。而根据今年12月初的调查，目前黑面琵鹭总数量有1256只。 依统计数据，2010年全球记录到的黑琵有2347只，当中1280只到台湾，并有1185只在台南过冬；2011年全球记录1839只，台湾有834只，台南就占了767只。黑面琵鹭为曾文溪口湿地冬季美丽的过客，这片湿地则是扁嘴鸟避寒的冬宫。
有着一张神似琵琶乐器的长扁嘴和黑脸，加上身穿白羽衣，有双长脚和长脖子，黑面琵鹭在寒风中伫立水中的酷模样，深深吸引全球赏鸟迷。黑琵之所之会受全球鸟友关注，正因牠是国际濒绝鸟种，只分布在东亚洲，全世界仅有二千余只。台湾何其幸运，全球仅二千余只黑面鸟，就有超过半数每年冬季来台度冬。进入寒凉的12月天，来台渡冬的黑琵已近1500只，随着天气转冷，数量也会再增加。现在起到明年春末，都是到台南赏黑面鸟绝佳时候。台南七股舄湖湿地辟有赏鸟亭，现场每天8:30~16:30都有赏鸟志工提供望远镜赏鸟和解说服务。
