行程简介
台南，台湾地区古迹最多的县市；安平，台南县市古迹最多之处，真可所谓府城古迹冠台湾，安平古迹冠府城！如果要从历史的纪录上探究原因，应该可以要说：台湾地区发展的起源在台南，台南地区发展的起源在安平之故。从早期当地的原住民平埔族（台窝湾族、西拉雅族）、荷据时期、明郑时期、清领时期、日治时期，数百年来的每一个阶段，都在安平留下美丽而富具意义的残遗。
提到安平的景点，最广为人知的，不外乎是安平古堡台湾城残迹和亿载金城，还有就是近年兴起的安平老街～延平街。身为古迹最多的安平地区，当然不止这些东西有看头；另外还有安平小砲台、东兴洋行、德记洋行暨安平树屋、安平蚵灰窑文化馆、运河博物馆、…等等，不胜枚数。光是寻访、了解这些深含历史意义的景点，就让人回味再三、流连忘返。
美食特色
除了古迹景点可以让人缅怀过去，安平地区丰富而多样的小吃美食，当然也是旅游重点之一。每一种小吃，都是道地的传统口味，吃巧也可以吃饱，也少不了临海地区所拥有的海鲜料理。以生鲜牡蛎为主要材料的小吃，有：蚵捲、蚵仔煎、炸蚵酥、蚵仔汤等等；以鲜虾为主角的小吃，有：虾捲、虾派、虾饼、虾仁肉圆、虾仁馄饨等等。另外还有蜜饯、芋粿、豆花、鼎边趖、火城面、软骨饭、九母鱼酥、二元黑轮等等，都是令人难忘的好滋味。
即使是安排一趟美食之旅，要真正尝遍安平的小吃，跟要赏完安平的古迹一样，只花上一天绝对是不够的。不如将小吃旅途分段慢慢地来，先来个一天当作导言，发起带头作用，然后再陆陆续续地攻略下其他的小吃版图。
行程推荐
半日游
Ａ（午餐）→安平古堡→开台天后宫→安平小炮台→乾隆海堤→东兴洋行→德记洋行→（晚餐）。
Ｂ（午餐）→蚵灰窑文化馆→原德国领事公馆→安平老街找剑狮→平生路→运河博物馆→安平港滨历史公园→亿载金城→（晚餐）。
一日游
亿载金城→安平港滨历史公园→运河博物馆→平生路→蚵灰窑文化馆→原德国领事公馆→安平老街找剑狮→延平街→午餐→安平古堡→开台天后宫→安平小炮台
→乾隆海堤→东兴洋行→德记洋行。
小吃店家推荐
安平贵记美食文化馆；
瑞珍安平三宝；
火城面安平店；
软骨饭；
