行程简介
关于台湾第一街，许多人会认为是：安平的延平街；但是，当时的安平还是台江内海上的一座大沙洲。那么，台湾岛上的第一街，真正是哪一条？答桉是：普罗民遮街，即是今日的民权路。这一条街道是荷兰时期的重要商业道路，许多商馆、仓库、医院，都设置在这一条道上，它的商业行政中心就是目前众所皆知的一级古迹～赤崁楼。
经历过荷兰时期、明郑时期、清领时期、日据时期，时至台湾时间，民权路上少不了百年以上的古迹景点与建筑。用走路的方式来连串旅游主题，或许是历史与宗教文化，从赤崁楼出发，经过大天后宫（祀典天后宫）、祀典武庙、大井头遗址、陈德聚堂，与天坛与北极殿作连结；如果是走知性文艺路线的，则可以将气象博物馆和台湾文学馆为主要据点。
美食特色
以民权路为主轴线拓展出去，赤崁文化园区除了有丰富的古迹景点，还有美食而多样的小吃。依循中的传统场域，小吃总是特别会在庙宇或是城楼的附近集结，典型的例子：民族路上、赤崁楼附近的石精臼。可以找到传统口味的咸粥、米糕、肉粽、意面、冬瓜茶、担仔面、土魠鱼羹、烟燻鲁味、…等等。
即使是安排一趟美食之旅，只花上一天绝对是不够将台南的小吃，都品尝过一轮的。不如由赤崁开始当作宣言，将小吃旅途分段慢慢地来，陆陆续续地攻略下其他台南的小吃版图。
行程推荐
半日游
Ａ（用餐）→赤崁楼→万福庵→北极殿→上帝庙街→天坛→统领巷→陈德聚堂→大井头遗址→马使爷厅→祀典武庙→算命街→大天后宫→（用餐）。
Ｂ（用餐）→台湾文学馆→太平境教会→气象博物馆→民权路→大井头遗址→全美戏院→（用餐）。
一日游
台湾文学馆→民生绿园→太平境教会→气象博物馆→北极殿→上帝庙街→天坛→统领街→陈德聚堂→大井头遗址→马使爷厅→祀典武庙→算命巷→大天后宫→赤崁楼。
优良店家推荐
伴手．零食：松村燻之味；
消暑．饮品：人客来多进来凉冬瓜茶；
营养．早餐：阿憨咸粥；
