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材料：
鸡肉、梅乾菜、苦瓜、梅子
调味料：
米酒、酱油、盐、枸杞、太白粉
作法：
A. 整鸡入水川烫，入锅红烧30分钟后取出备用。
B. 苦瓜入水川烫备用。
C. 梅乾菜入锅爆香(加蒜头、米酒)
D. 前三项料置皿中，皿边排饰。
E. 鸡剁块置皿中。
F. 枸杞等太白粉勾芡淋在鸡上。
材料：
鸡肉、梅乾菜、苦瓜、梅子
调味料：
米酒、酱油、盐、枸杞、太白粉
作法：
A. 整鸡入水川烫，入锅红烧30分钟后取出备用。
B. 苦瓜入水川烫备用。
C. 梅乾菜入锅爆香(加蒜头、米酒)
D. 前三项料置皿中，皿边排饰。
E. 鸡剁块置皿中。
F. 枸杞等太白粉勾芡淋在鸡上。
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