材料:鸡丁、丝瓜肉、青江菜、胡萝卜、西芹、香吉士、萝卜乾、板条、虾米、鸡蛋
调味料:盐、糖、味精、酱油、烹调油、香油、太白粉
做法:
A. 鸡肉取腿部机丁切块后川烫;
B. 将鸡丁爆香捞起备用;
C. 虾米洗淨后与萝卜乾切丁爆香后与鸡丁爆香。并加入红甜椒、黄甜椒切丁溷合炒熟;
D. 将丝瓜皮与作法三之馅料置入;
E. 青江菜川烫后放置盘中铺平盘饰,将做法四之熟食材放置其上;
来源:去台湾旅游网 发布时间:2009-07-25 05:07:39 作者:责任编辑
做法:A.鸡肉取腿部机丁切块后川烫;B.将鸡丁爆香捞起备用;C.虾米洗淨后与萝卜乾切丁爆香后与鸡丁爆香。并加入红甜椒、黄甜椒切丁溷合炒熟;D.将丝瓜皮与作法三之馅料置入。
材料:鸡丁、丝瓜肉、青江菜、胡萝卜、西芹、香吉士、萝卜乾、板条、虾米、鸡蛋
调味料:盐、糖、味精、酱油、烹调油、香油、太白粉
做法:
A. 鸡肉取腿部机丁切块后川烫;
B. 将鸡丁爆香捞起备用;
C. 虾米洗淨后与萝卜乾切丁爆香后与鸡丁爆香。并加入红甜椒、黄甜椒切丁溷合炒熟;
D. 将丝瓜皮与作法三之馅料置入;
E. 青江菜川烫后放置盘中铺平盘饰,将做法四之熟食材放置其上;
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