材料: 猪肉、粄条、高丽菜干、虾仁、青江菜 调味料: 太白粉、酱油、米酒、糖 作法: A. 猪肉剁碎,虾仁整颗。 B. 高丽菜乾及冬虾泡软。 C. 炒香冬虾及高丽菜干。 D. 溷入猪肉后包入虾仁成馅料。 E. 用粄条包捲入蒸锅蒸15分钟。 F. 盛盘修饰。