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墨西哥风味咖啡的做法

来源:去台湾旅游网 发布时间:2009-07-25 05:07:07 作者:责任编辑

做法步骤1:将您喜爱的咖啡豆以磨豆机研磨成粉状;步骤2:加入虹吸式塞风中等水煮滚(不宜大滚);步骤3:水虹吸上去后开始搅拌。

 

香水咖啡的陈店长,推荐网友尝尝当巧克力撞上了咖啡会有什么样的美味火花?馥郁的咖啡香融合了巧克力的甜美,宛若恋爱融化了彼此的心。

 

器具:磨豆机、虹吸式塞风

 

材料:咖啡豆(不限品种,纯粹个人口味偏好)20克、巧克力粉少许、巧克力酱少许、糖、奶精、cream 

 

制作步骤:

步骤1:将您喜爱的咖啡豆以磨豆机研磨成粉状;

步骤2:加入虹吸式塞风中等水煮滚(不宜大滚);

步骤3:水虹吸上去后开始搅拌;

 

以画圆方式搅拌会使咖啡粉过于向“中央”聚集,要以画半圆的方式搅拌,将咖啡粉打散才能煮出香醇浓郁的咖啡,

 

 

步骤四:在杯中放入糖与奶精(份量依个人喜好调整)加入煮好的咖啡,

 

先在杯中放入糖与奶精再冲入咖啡才能溶解快速且均匀;

 

 

步骤五:最后以画圆的方式将cream填满杯面,再撒上巧克力粉与巧克力酱;

结束~END
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