客家小吵图片
鲁肉饭图片1
绍兴猪脚图片1
吃遍山珍海味不如乡土的风味，走过东南西北怀念阿嬷的口味。来到乡下地方，最令人回味的，就是大家如同一家人般的围成一桌，好好的品尝乡村最道地的家乡菜，鲁肉饭、面线、阿公阿嬷的古早味，都是让人怀念的好味道。
走进位于水里义民庙旁的五0年代丹姐私房菜，是一家以乡土菜、家乡菜等台菜料理而颇负盛名的在地餐厅，标榜着阿嬷的古早味，让来到水里的游客都能品尝到彷彿回到四、五0年代台湾乡下人家的家常菜，充满浓厚的怀旧风情。
丹姐私房菜试图用厨艺去捕捉最传统的古早味，让水里展现它风姿依旧绰约的一面。丹姐私房菜的第二代主人白姐表示，为了延续这样的古早味美食，除了延续第一代主人的招牌料理外，也会持续研发新的菜色，让曾经来过的老朋友可以再次吃到难忘的滋味，也让第一次来的游客体验这里的传统农村的菜香美味。
白姐特别推荐几道最受游客青睐的料理，都具有浓浓的农村地方味，包括招牌ㄚ爸ㄝ绍兴酒猪脚、ㄚ母ㄝ茄汁蛤蜊、鲁肉饭、肉燥面线、客家小炒，还有其他各种热炒、地方菜等等，都是脍炙人口的人气料理。
散发淡淡酒香的绍兴猪脚，卤得十分入味；滋味酸甜、甘美的茄汁蛤蜊，不但可以感受食材的新鲜度，也十分下饭，而鲁肉饭、面线这两道最具代表性的传统小吃美食也店里的招牌料理；此外，还有口感丰富、浓郁的客家小炒，再加上醃萝卜、竹笋等等青翠爽口的小菜，满满一桌，道道都是可以呈现台湾乡土美食的特色料理。
