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【食譜聖經】
看到便當裡的豐富菜餚，五顏六色的精緻擺盤煞是誘人。提供您兩道美味菜色～酸酸甜甜的糖醋排骨，與香軟細膩的半熟蛋，特別教您怎麼讓半熟的蛋黃在煮熟後漂亮的置...

　　恆春地區每到四、五月，即進入飛魚盛產期。當地居民們早期為將多餘的飛魚長期保存，便用海鹽醃漬後，再曬成魚乾。飛魚乾的肉質要比一般鹹魚來得細緻，味道也較溫和。用當地傳統的...

　　這是一道非常傳統的恆春料理，早年恆春沿海地區居民餐桌上的主菜之一。使用當地盛產的飛魚及地瓜一起下鍋，加上自家曬製、以落山風風乾的菜脯提出甘甜味，等飛魚和地瓜的味道相互...

　　台灣四周環海，海洋提供人們許多豐富的食材。每個地方隨著產物不同，衍生出許多不同的海洋料理。大海裡的海藻，有著豐富的膠質和纖維質，再加上取得容易，漁人出海工作時，隨意在...

八月桂花　茶飄香
開花累累　處處飄香
品茗令人心曠神怡
猶如喧囂墜入寧靜
香氣四逸



桂花小故事：
產地中國‧台灣。
桂花又稱九里香、四...

【食譜聖經】
麻油搭配各式菇類，不但滋補且菇類吸收多餘的油脂讓整道菜只留下滿滿的營養美味。且煮出來的湯頭配白飯特別好吃喔！對女孩子身體調理相當好的一道料理。

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　　在新竹縣新豐鄉埔和村的古農美食休閒農場，它不只是養了許多可愛的動物可供觀賞，以及農場內寬廣的空間可供遊憩，還有一個熱帶雨林區養著許多奇珍異獸，最主要的也是最被人忽略的...

　　敎你如何利用不同飲料的比重，來調出一杯美麗又很符合海洋風味的冰涼飲料！

準備材料
1.蜂蜜
2.青蘋果汁
3.紅石榴汁
4.綠茶
5.一個...

　　清爽的南瓜布丁是絕佳的飯後甜點，自然的微甜讓人只感覺清爽，一掃飽食一頓後的油膩感。在下午茶點心中也是一道絕佳的健康小品喔！

◆材料：
南瓜、蛋、糖、牛奶、鮮奶油、...

　　有人加冰塊冰著喝紅酒，或當藥飲使用，喝法很多，隨興而至，把紅酒煮熟了喝，則是奧國人冬天最受歡迎的飲品。
　　熱紅酒在奧國當地叫做格綠紅酒Gluhwein，蘊含香料的清香與紅酒的...