中仑沄水溪温泉位于嘉义县中埔乡台三线的301K处沄水溪温泉，从八八风灾后歇业至今5年后终于重新开放，由观光局西拉雅风景区管理处重新打造，有露天泡汤区、个人汤屋还有8座泡脚池，是盐水性的温泉，与关子岭温泉、六重溪温泉同属一泉脉，泉质碳酸氢钠泉。
沄水溪温泉占地面积约0.6公顷，目前园区规划有露天泡汤区、5间个人汤池、餐饮服务区、停车场等，观光局西拉雅风景区管理处表示，近期积极推动黄金台三线主题旅游，沄水溪温泉因地理位置位于台三线上，吸引许多重机、自行车骑士造访，为了方便重机族、自行车爱好者可以停下脚步休息泡汤，特地设置8座泡脚池。
嘉义地区第一个泡汤圣地，中仑澐水溪温泉经过多年的规划，交通相当的便利，因此吸引许多游客前来泡汤，温泉自澐水溪的上游涌出，与关子岭温泉、六重溪温泉属同一泉脉，泉质为碳酸氢钠泉，略带咸味，泉温为摄氏度，据说泡过之后皮肤特别滑顺，目前由民间团队经营，提供个人汤屋、男女裸汤及一座露天汤池，个人汤屋以原木建置，并与大自然相互融合，营造出野外泡汤的乐趣。
