滨临曾文水库的嘉义农场，红瓦白墙的西班牙式建筑，是湖畔最耀眼的一颗星。农场内花木扶疏、绿草如茵，编织出欧式风情。不过，农产品及高经济价值作物，才是这里的主角，如澳洲胡桃、小核荔枝、泰国龙眼、芒果、柳丁等物产十分丰富，呈现多样的田园风貌。也由于当地湖景风光的吸引力，蒋中正也在此设立行馆。
内农庄建筑为白墙红瓦，富欧洲风味的造型，这种拿破仑帽式的屋瓦，配上雪白的墙壁和咖啡色线条窗边，颜色十分醒目，也成为农场的独特景观；一幢幢独立的农庄，矗立于绿毯四的草皮上，更增添北欧悠闲自在的农村气氛，难怪许多游客不远千里而来，只为了目睹这异国风情的建筑。
中药植物园则是这里的一大特色，分为野生草药区和中药标本区，种有枸杞、川七、芦荟等六十多种药用植物，供游客赏玩、认识，以达到遇教于乐的目的。驻足湖畔，浏览青山绿水、如画美景，或与三五好友垂钓，看着天光云影徘徊，水上烟波缥缈，岂是惬意二字就能形容的。农场内水库鱼、总统鱼、草鱼、鲢鱼、福寿鱼、笋壳及放山土鸡全年皆可供应游客品尝。
交通：大众交通资讯：
1.从高雄的台汽客运北站搭乘往曾文水库的班车，于嘉义农场站下车。
2.从台南的兴南客运总站搭乘往曾文水库的班车，于嘉义农场站。3.从嘉义的嘉安总站搭乘往大埔线嘉义客运班车，于嘉义农场站下车。
