福禄寿观光酒厂拥有天然的酿酒环境，加上传统制酒工艺，及百年古泉，酿出甘醇的好酒，并以成为世界级的品牌而努力。观光酒厂保留完整的台湾制酒文化相关器具，让酒博物馆的设立，使更多的人了解制酒过程及其相关文化，另有DIY课程，提供寓教于乐学习之旅。
福禄寿观光酒厂是首家民营观光酒厂，除了贩售酒厂自己研发酿造福牌高粱酒、米酒、花雕，也是酒的博物馆，这里展示各种古早机具、传统农具、钱币、服饰以及台湾制酒文化相关器具，并收集各国特色好酒，提琴酒、日本酒、玛丽莲梦露酒以及义大利最长的红酒，每一款都好有特色。独树一格15年老窖酒藏，全家人都喜爱的DIY瓮梅体验，好玩又好吃，莺歌产的陶瓮还可以带回家煮梅子鸡喔。
