埔盐乡是蔬菜的故乡，更是糯米的原乡，为了行销埔盐为糯米故乡的品牌形象，埔盐乡公所于6日上午在糯米文化风味坊举办105年度埔盐乡糯米文化艺术节，彰化县长魏明谷应邀与会，颁奖感谢认养埔盐乡公共设施的社区、社团与企业，并与埔盐乡长杨福地等人，共同推广彰化在地文化特产。
与会贵宾还有立委洪宗熠、王惠美、彰化县农会总干事廖振贤、埔盐乡农会总干事杨鹑祯、彰化县文化局秘书林靖文、埔盐乡民代表会主席许文萍及代表、村长、社区理事长、乡内各校校长及社团代表等。
魏县长表示，埔盐乡盛产糯米，生产量约占全台42%，不但品质稳定，煮出来的糯米又香又Q，闻名，因此杨乡长利用糯米文化艺术节为主题举办活动来行销埔盐，这是行销城市最有效的方式，彰化县也与乡公所建立紧密合作关系，将活动办得更大更好，让民众只要吃到糯米就会联想到埔盐，也期望透过这次的活动，能够有效行销埔盐糯米，并联络乡亲之间的感情，为埔盐的建设一起努力。
杨乡长表示，埔盐乡土地肥沃，加上农民种植技术成熟，种出来的糯米不只闻名，目前也已经外销至欧美等地，在其他农作物方面也都有非常好的成绩。感谢今天乡亲热情参与这次的活动，也感谢彰化县协助，让这次的活动能够更加圆满顺利。
埔盐乡公所每年都会举办糯米文化艺术活动，今年是第11年举办，已成为埔盐乡具代表性的地方民俗活动。今年除邀公立台湾戏曲学院师生演出精湛的杂耍特技外，还有肚皮舞及佛朗明歌舞蹈、台语歌谣演唱及萨克斯風等表演，让在场民众一饱视觉飨宴。本次活动尚有青春逗阵行-健走活动、糯米美食园游会、免费留言板、相片夹及存钱筒等DIY以及投其所好游戏，现场还有魅力热舞演出、资源回收暨环保宣导兑换赠品、农民市集及凭发票(9-11月)换好礼等多项精彩活动，吸引许多民众到现场吃好料，拿好礼。
埔盐乡是个以务农为主的农村社会，所生产的糯米与蔬菜产量享誉全台，而糯米的生产，尤以籼糯米产量最多，有糯米原乡之称。近年来积极推广在地主产的糯米，与文化艺术、休闲观光相结合，推出一系列糯米文化活动，以凝聚产业特色。
资料来源：彰化县
