即将到来的第一届客家福菜节，由“行政机构”客委会主办，将在2011年1月1日至1月28日于苗栗县公馆乡举行一系列客家福菜节活动，于活动期间，不仿规划来趟公馆深度之旅。

公馆乡除了有丰富的农特产业，更是台湾能源石油的发祥地。位于公馆乡的出矿坑，以前称作硫磺窟或称磺窟，因为有着美丽峡谷景致，所以又称西部小太鲁阁。

中国石油公司台湾油矿探勘总处，在出矿坑矿场设立台湾油矿开发陈列馆，馆内设有各种文献及探勘设备等展览室，还有馆外依照山势所建造的钢缆吊车，为台湾油矿的历史做见证。

在陈列馆旁的“国光”桥上，是游客驻足拍照的热门景点，视野开阔的山林峡谷景致，在这一览无遗，更可看到一旁高耸竖立的中国石油公司采油井，体验这台湾油矿的过去与现在。

从出矿坑沿着台6县往公馆市区方向，沿途可至打鹿坑山林景观民宿区、黄金小镇休闲农业区等，在这可以品尝美味道地客家福菜料理，体验客家福菜节系列活动，安排两天一夜的深度之旅，来了解苗栗公馆传统在地客家文化。