在台湾，花东这块狭长地形，始终被称为最后的净土。夹在“中央”山脉与海岸山脉的花东纵谷，其群山环绕的景致宛如人间秘境。沿路田野风光处处可见，绿意盎然；穿梭其间的河川流水，酝酿成美丽的湖光山色，也造就了天然纯净的种植与畜养环境。
来到花莲渡假，亲山、傍海等旅游路线兼具，玩法相当多元！除了沿着东部海岸，一路欣赏辽阔海景与断层岩岸之外；往纵谷山线行驶，绿色游程的田园乡村风情，也是难得的惬意体验。
纵谷山线之旅结合了花莲的好山好水，走访大自然孕育而出的天然资源，以及探索在地居民的生活智慧和文化背景。
首先，前往位于寿丰乡的鲤鱼潭，其为花莲区最大的内陆湖泊；由于随侍在侧的山岳状似鲤鱼，便而山湖齐名。潭畔设置亲水公园、露营区，以及自行车歩道等相关设施，适合家庭、好友或情侣，踏着轻松缓慢步调，享受其粼粼波光与山湖交影的乐活意趣。
接着，来到风景秀丽的东华大学，校内的建筑洋溢着欧式庄园风格，加上美丽的人造东湖点缀，广大的湖面上，倒映着周边建筑物的影像轮廓，宛如一幅平静唯美的经典画作，是许多人驻足、拍照留恋的特殊景点。
而不远处，立川渔场，一兼两顾，摸蚬仔兼洗裤可说是其最佳写照。除了体验下水摸蚬仔的儿时乐趣之外，渔场规划的蚬之馆，分享着养殖蚬的各式学问；而一旁的特色餐厅，分别因应客人不同的需求，提供蚬、鱼料理，也是花莲无毒料理的代表区域。
吃饱尽兴后，前往丰田小区，享受充满农村风情的水色山光。这里是昔日的日治时期移民村，由于丰田玉的开发，让此处成为当时最繁荣的村落。其笔直的街巷内，坐落着烟楼、鸟居碧莲寺、医生的家及文史馆等日式建筑，透露出从前日治时代的过往点滴。
而想要深入了解此地的发展历史，不妨先从寿丰乡文史馆参观起。其由早期的日本警察厅舍改建而成，结合当地古老又悠久的历史资源，馆内外展示着许多老农具与黑白照片，描述着从前那段移民时期，以及繁华兴盛的风花雪月。
午后时光，来点沁凉冰品点缀旅程！光复糖厂建于1921年，早期为日人的制糖工厂，后期由台糖接手，转型为一座纪录台湾糖业发展史的休闲园区。在这里，可以参观过去制糖的机具与日式木造老宿舍，还能品尝口味多样且轻甜不腻的厂内冰品，适合三五好友或一家大小前来游憩放松。
南下，自193县道进入，来到瑞穗乡的吉蒸牧场；牧场内占地广大、视野辽阔，蔚蓝宽阔的天空、翠绿盎然的草原，点缀着黑白相间的乳牛，彷佛置身于纽西兰，感受浓浓的异国风情。
园区内规划各项休憩与参观区域，包括乳牛放牧区、可爱动物区、DIY体验区、自行车步道以及美食区等；玩法上，小朋友可以喂食乳牛、观赏鲜乳制造过程，再到可爱动物区看看迷你马、山羊和骆驼，甚至和小动物互动；累了，还能坐下体验DIY的乐趣，亲手制作纪念品，为旅程留下美好回忆。
而太阳下山之后，热闹的夜市生活才正要开始！邻近花莲市区的自强夜市，里头60多个摊位，包括牛排、东山鸭头、烤肉、火锅、果汁，一直到许多新奇点心，应有尽有，让您尽情品味地道小吃，感受当地的淳朴热情与欢愉氛围，心满意足地快乐赋归。
旅游路线
鲤鱼潭→东华大学→立川渔场（午餐）→丰田移民村→光复糖厂→吉蒸牧场→自强夜市（晚餐）→返回花莲火车站
