元旦假期、农历春节即将来临，不少游客已蠢蠢欲动规划来花莲旅游的行程，许多的饭店、民宿、餐饮业者也开始摩拳擦掌准备迎接另一波的旅游热潮。
花莲自强夜市规模虽称不上非常大，但吃的喝的应有尽有，多元化美食小吃总是带给游客或在地客无限的欢乐与满足，来到这儿有便宜的牛排、火锅、碳烤、意大利面、蚵仔煎、咸酥鸡、炒面面包、寿司、春卷、官财板、生煎包、甜品、肉圆、牛肉面、卤味、现榨果汁…等，来此走一遭必能饱足满意。
花莲自强夜市可是越夜越热闹！晚上八九点就会有一批人潮涌进夜市，有时甚至到了深夜11~12点，也还会有一批吃宵夜的人潮。到夜市最自由的就是能够随心所欲的闲逛、边走边吃、尽情说笑也不会有人制止，夜市中每个摊位的经营者都是亲切又富人情味的在地人，不仅提供美味小吃，也提供游客旅游信息，呈现在地人的乐天与热情。来花莲旅游，来这觅食就对啦！
陆客自由行朝圣生猛海鲜 花莲自强夜市大火快烤正夯
老板，这怎么卖？比脸还要大的肥美生蚝，除了台湾人爱不释手外，陆客为此朝圣的更是络绎不绝，除了原味的鲜美外，淋点柠檬汁、芥末或是五味酱，更是风味无穷，着口后微停顿，延伸饕客味蕾的幸福记忆。
花莲自强夜市哦咿禧居酒吧，时间越晚，音乐越High，从听觉到视觉再到味觉，环境的巧思来自90后学艺日本女主厨结合80后师承台菜餐厅男主厨的创意，居酒屋氛围品尝台湾花莲生猛海鲜滋味，真的是畅快无比的自由行味蕾享受！
除了生蚝之外，哦咿禧居酒吧推荐的还有这一道海景生鱼片船，鲑鱼、旗鱼、花莲鬼头刀，男主厨利索地顺着纹路切片，片片薄厚适中，透着食材的新鲜光泽，沾上哇沙米，鲜嫩入口，直冲鼻心的瞬间简直爽快！抓着虾尾一口咬下，牡丹虾又大又甜，直呼过瘾。
不能错过的还有多汁Q嫩的活跳跳大蛤蛎及大扇贝，大火蹦开外壳，绝顶鲜嫩的海鲜食材随着汤汁沸腾着，轻啜一口，大海与胃最近的距离，鲜！快来花莲自强夜市走一遭，哦咿禧居酒吧等您生猛寻饱！
