白水湖不是湖，寿岛也不是岛。白水湖位于嘉义县东石乡，在日治时期是著名盐场，在大片水域里有白色结晶盐，所以此地虽不是湖，却有了白水湖的美名，现今则是东石沿海的小渔村。
五月初的一个天空蓝得像海的午后，让人好想到海边走走，于是布鲁来到白水湖。现在的白水湖村落四周，已经没有盐田了，但遍布着养殖渔场、积水不退的沼泽，与干脆直接划入的滞洪池，在到处可见的白色蚵壳相衬之下，也是另一形式的白水湖。
经过很小的白水湖渔村，抵达白水湖渔港，港边堤防上有一座观景凉亭，向东可以瞭望整座白水湖渔村及外围水域，向西则可下瞰白水湖渔港风光及无垠的台湾海峡，带些咸味的海风微微的吹拂着，令人感到无比畅快。
由渔港沿着海堤向南行，沿途是大片滞洪池的荒凉景观，直到海堤南端，有了不一样的景像。海堤南侧与海水相通的水域上，飘浮着大量整齐的大保丽龙块，乍看下彷佛是艺术家在此设置的大型装置艺术展。原来这是另一种养蚵方式，一般的蚵仔(牡蛎)是养在蚵棚或蚵架下吊挂的蚵壳上，这里则是以保丽龙块代替蚵棚浮在水面，再以绳索串连定位，形成特别的渔村景观。
保丽龙蚵田之外，则是长达三公里长的近岸沙洲"寿岛"，因此寿岛也不是真的岛。在日治时期，寿岛曾是嘉义沿海著名的海水浴场，细致的沙滩是嘉义沿海之最，曾几何时一度湮没，后来又再浮现，但海水浴场没了，只剩干净细沙的沙洲。沙洲上有几棵枯树，在夕阳晚霞映照下特别有苍凉的氛围。因此在夕阳西下前，忽然间海堤上就了多六支脚架，爱摄的人们总是不放过任何美丽的景色呢！
