台湾夜市不管对本地人还是外国旅客，都是心目中的美食代表！然而，夜市里的摊位、老店百百款，但有些名摊总是能够打败群雄、一枝独秀，让众多饕客甘愿辛苦排队等候，只为品尝扛霸子的美味！去台湾旅游网www.qutaiwan.com.cn 特别精选台北夜市中几家众人激推名摊，据说有时这些扛霸子如果没开，整条夜市就特别不挤了！到底是真是假呢～
南雅夜市扛霸子－板桥王家麻油鸡
说到板桥南雅夜市的必吃扛霸子绝对是这家麻油鸡无误！不管是冷飕飕的冬天、还是温暖的大热天，摊位前面照常排满长长人龙，只为那甘甜美丽的汤头与鲜嫩鸡肉！
编辑推荐：光看老板豪迈地咕噜咕噜倒进多瓶米酒，就知道这摊的真材实料！几乎全酒的汤头，曾让嗜酒如命的小S也直呼好HIGH！飘着香浓麻油的汤头，会随季节调整药材与姜用量，所以夏天吃来也不会燥热，不少人一年四季几乎天天来报到！
板桥王家麻油鸡
地址：新北市板桥区南雅东路8号
电话：02-29666823
麻油鸡分鸡块与鸡腿两种选择，鸡腿是非常大支的腿库，需要用老板给的手套才能举起；鸡块则是较不用等候，但是满满的各部位鸡肉吃来也是相当过瘾，一不小心还会遇到老板给的腿肉特别大块，绝对是吃麻油鸡的小确幸！另外，也可加点干或汤面线的组合，既饱足又对味。
通化夜市扛霸子－红花麻辣咸水鸡
甫进通化夜市商圈的临江街入口，便可看到仿佛过年舞龙舞狮般满满的排队人潮，全都是为了这摊让邰智源等艺人都曾在节目上赞不绝口的咸水鸡。
编辑推荐：满满一车好料，有鲜脆可口的筊白笋、杏鲍菇等各式蔬菜，还有油油亮亮的鸡胗与鸡心，全都堆成一座座小山任凭挑选。最推荐好吃又Q弹入味的甜不辣，还有吸满饱饱汤汁的花干、百页豆腐都是不可错失的首选！
红花麻辣咸水鸡
地址：台北市大安区临江街99号
电话：0925-986-511
而邰智源最喜欢的豆皮则是咸香软嫩，猪血糕也软Q、有咬劲；招牌的鸡胸肉鲜嫩多汁不干柴，和着咸水酱汁与葱蒜香料相当够味，让人一吃就停不下来！
景美夜市扛霸子－景美上海生煎包
一下捷运站、还没走进去夜市之前，随即会被大排长队的人龙给吸引目光！仔细看，4大锅的生煎包竟然应付不了嗷嗷待哺的大批饕客，时常把旁边的摊位也给围满满，几乎都快看不见里面现场包生煎包的员工了！
部落客小城故事不多推荐：这里的生煎包分别是高丽菜和猪肉口味，每颗售价才10元，很多顾客一买就是几百块以上，如果要吃得过瘾，建议可以一次买个2肉2菜。
景美上海生煎包
地址：台北市文山区景文街55号
电话：02-29352461
猪肉生煎包（上图）底层煎得香焦脆口、外皮却又保有软Q蓬松，肉馅里放有胡椒与葱花调味，吃起来属于较重口味。而高丽菜煎包（下图）鲜甜好滋味毫无保留地涌现而出，搭配层次丰富的饼皮，小宇宙瞬间就在口中爆炸啊～
师大夜市扛霸子－大台北平价卤味
许多人到了师大商圈除了感染一下学院气息外，绝不可以错过夜市里的小吃名摊，而让各国学生与饕客最念念不忘的，莫过于超大摊位阵仗、冒着热腾腾卤汁的加热卤味了！从肉片、内脏、各式豆制品与新鲜蔬菜一字排开，首次到台湾的留学生都不禁直呼Amazing！
部落客Nash神之领域推荐：来师大夜市十次有九次，都会造访大台北卤味！店家不停加入的滚烫卤汁让食材香气扑鼻又入味，起锅后再拌上卤汁、酸菜极大把葱花，香喷喷一上桌让人口水直流！
大台北平价卤味
地址：台北市大安区龙泉街54号
电话：02-33651863
其中肉卷是一绝，特殊的口感相当好吃！几乎每个人必点的蒸煮面与王子面也是激推，历经汤汁入味后，面体显得超Q弹牙，且吸收卤汁又有其特殊风味！另外，肝连、豆皮、芋头条与山苏等，也都是行家必点的选项之一。
台湾是一座名副其实的“饱”岛，其饮食受闽粤地区影响最大，同时又汇集大陆各地美食小吃并将其发扬，从而衍生出了台湾与众不同，丰富多样的饮食文化。
去台湾旅行，绝对不可错过台湾地道的的各类小吃，大肠包小肠、蚵仔煎、担仔面、卤肉饭等等……而体验台湾小吃最好的地方则非夜市莫属了。
可以从中挑选几个，以玩带吃，深刻感受一下台北色香味俱全的夜市文化。
