夜市可说是最能代表台湾的庶民文化，亦是最吸引国际观光客来台旅游的首选景点，交通部观光局特别举办2010年特色夜市选拔活动，希望透过民众上网票选及评审实地访查的方式，选出最环保、最友善、最有魅力、最好逛和最美味等五大特色夜市，以吸引更多台湾地区外旅客造访，且藉由评选的过程鼓励各夜市提升服务品质，展现夜市的无限魅力。
2010年特色夜市选拔活动分为书面审查、复选及决选3个阶段。初选由各县市推荐辖区内符合最环保、最友善、最有魅力、最好逛和最美味等评选指标的夜市名单；复选则邀请专业评审团进行书面审查，选出入围的十大夜市。
目前进入决选阶段的十大特色夜市名单，分别为基隆庙口夜市(基隆市)、士林观光夜市(台北市)、华西街观光夜市(台北市)、宁夏夜市(台北市)、逢甲观光夜市(台中市)、文化路夜市(嘉义市)、花园夜市(台南市)、高雄六合夜市(高雄市)、凤山市中华街观光夜市(高雄县)和罗东夜市(宜兰县)。
2010年特色夜市选拔官方网站，开放民众上网票选，选出心中最棒的五大特色夜市，民众只要上网投票，就有机会得到价值2万5千元的旅游套装行程，还有精致百大好礼大相送。
观光局今年预计发出10万份夜市美食券给到台湾的外籍旅客，除了提升台湾夜市的知名度外，更期望藉由行销夜市文化魅力来形塑台湾特色观光。
